Interventions pédagogiques dans les écoles, ainsi que tous les métiers de la petite enfance  (assistantes maternelles, crèches, cantines, PMI : services de protection maternelle et infantile, centres de loisirs…)  centres de formation en restauration, écoles hôtelières, structures de santé et établissements de restauration collective.

Ø  Rappel des règles de base en matière d’hygiène :

·        le nettoyage des mains des professionnels entre les différentes manipulations ;

·        l’entretien des surfaces en contact avec la nourriture ;

·        le respect de la chaîne du chaud et de la chaîne du froid ;

·        le respect des bonnes températures pour la conservation des aliments ;

·        le contrôle des dates limites de consommation des produits alimentaires.

Nos Campagnes de sensibilisation s’accompagneront de colloques, participations aux journées dédiées aux professionnels de santé, aux maladies rares, collaboration avec les métiers de bouche, les producteurs d’aliments, la chaîne du froid…

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